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Notre savoir-faire

La Tonnellerie ANJEMS travaille de manière artisanale dans le respect des traditions et de l’environnement, avec une équipe de tonneliers d’une grande expérience qui savent fabriquer des fûts à la main et qui maitrisent parfaitement la chauffe des fûts sur la demande des clients, à partir de bois merrains de chêne du limousin pour le vieillissement des eaux‐de‐vie, et de chêne du centre de la FRANCE pour la bonification des vins.